茶源 ORIGINS · Estates & Sourcing

源頭好茶,始於茶山Where Great Tea Begins

直採中國核心茶產區,與 30+ 合作茶園建立長期可持續伙伴關係。
Direct-sourcing from China's major tea regions with 30+ partner estates committed to sustainability.

X IS · 茶園基地
01

茶園規模

30+ 合作茶園,10萬畝+

Estates
02

產區分佈

雲南/福建/浙江/安徽/廣東

Regions
03

茶樹品種

260+ 國家認定品種

Cultivars
04

可持續

生態種植,茶農培訓

Sustainable
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茶園基地是茶產業鏈的源頭,木蘭集團在中國五大核心茶產區(雲南、福建、浙江、安徽、廣東)擁有30+長期合作茶園,總面積超過10萬畝。集團在每個產區設立專屬的初製加工廠,從鮮葉採摘到初製加工不超過4小時,最大程度保留茶葉的天然風味與營養成分。集團推行生態管理與可持續採摘標準:禁止使用高毒高殘留農藥、推廣有機肥替代化肥、保護茶園生物多樣性、建立茶農培訓體系。雲南產區以普洱茶、滇紅茶聞名,福建產區是烏龍茶和紅茶發源地,浙江產區以綠茶著稱,安徽產區以祁門紅茶和黃山毛峰聞名,廣東產區以鳳凰單叢和英德紅茶享譽海內外。

核心茶產區 · CORE TEA REGIONS

覆蓋中國十二大核心茶產區

以雲南、福建、浙江、安徽、廣東五大核心產區為骨幹(年產能 200,000 噸,普洱、烏龍、綠茶、紅茶品類齊全),延伸至湖南、台灣、四川、江西、江蘇、河南、廣西七大特色產區,構建從源頭到終端嘅穩定供應鏈。
Five flagship regions form the core direct-sourcing backbone; seven specialty regions add supply chain diversity.

雲南 · Yunnan

雲南 · Yunnan普洱、滇紅、滇綠嘅故鄉

核心基地:西雙版納(勐海、勐臘)、臨滄(雙江、鳳慶)、普洱(景邁、困鹿山)

代表茶類:普洱茶(生普/熟普)、滇紅、滇綠

產區規模:10+ 合作茶園,年產能 50,000 噸,普洱生/熟茶與滇紅金芽核心供應

特色:中國最大茶葉產區,古茶樹資源豐富,雲南大葉種為茶樹原產地之一;海拔1200-2000米,瀾滄江流域景邁山、困鹿山、南糯山等千年萬畝古茶園世界聞名;西雙版納熱帶雨林氣候與高海拔低緯度晝夜溫差大嘅特徵,賦予茶葉獨特山野氣韻與持久回甘;普洱生茶經自然陳化形成「越陳越香」嘅獨特品質,普洱熟茶經渥堆發酵工藝形成醇和溫潤口感;滇紅以大葉種為原料,濃強鮮爽,被譽為「雲南工夫紅茶之冠」,金毫金芽尤為珍貴;集團喺景邁山、困鹿山等古茶山建立專屬初製所,傳承古法手工殺青與現代清潔化生產相結合

福建 · Fujian

福建 · Fujian烏龍、白茶、紅茶嘅傳統重地

核心基地:武夷山(星村、桐木關)、安溪(西坪、感德)、福鼎(點頭、磻溪)、政和、坦洋

代表茶類:烏龍茶(大紅袍、鐵觀音)、白茶(白毫銀針、白牡丹)、紅茶(正山小種、金駿眉)

產區規模:8+ 合作茶園,覆蓋閩南閩北,烏龍茶與白茶核心供應

特色:中國烏龍茶、白茶、紅茶三大茶類發源地,工藝冠絕天下;武夷山三十六峰九十九岩造就獨一無二嘅「岩骨花香」岩韻,烏龍茶製作工藝中嘅「做青」(搖青)工序喺此臻於化境,大紅袍、肉桂、水仙皆出自名岩產區;安溪鐵觀音以「觀音韻」與「蘭花香」著稱,享有「七泡有餘香」美譽;福鼎白茶以白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉為代表,工藝天然不炒不揉,富含活性酶,越陳越醇;政和白茶以高山雲霧孕育獨特品質;福建紅茶以桐木關正山小種(世界紅茶鼻祖,松煙香桂圓味)和創新頂級金駿眉(花果蜜香)為代表

浙江 · Zhejiang

浙江 · Zhejiang綠茶之鄉

核心基地:杭州(西湖龍井)、安吉(安吉白茶)、開化(開化龍頂)、新昌(大佛龍井)

代表茶類:綠茶(龍井、安吉白茶)

產區規模:5+ 合作茶園,明前茶核心供應

特色:中國綠茶之都,名優綠茶最為集中;杭州西湖龍井以「色綠、香鬱、味甘、形美」四絕著稱,素有「明前茶、貴如金」之說;安吉白茶雖名為「白茶」實為綠茶變異品種,氨基酸含量高達10.6%以上,鮮爽度為普通綠茶兩倍以上;開化龍頂、新昌大佛龍井、景寧惠明茶、徑山茶等地方名茶各具特色;浙江綠茶以「一芽一葉」或「一芽二葉」初展為採摘標準,工藝以「攤青-殺青-揉捻-初烘-復烘」為主,溫杯翠片、卷曲形、扁形等品類齊全;浙江亦係中國出口珠茶、眉茶嘅主要產區,產量與品質均居全國前列

安徽 · Anhui

安徽 · Anhui傳統名茶寶庫

核心基地:祁門(祁門紅茶)、黃山(黃山毛峰、太平猴魁)、六安(六安瓜片)、霍山(霍山黃芽)

代表茶類:紅茶(祁紅)、綠茶(毛峰、猴魁、瓜片)、黃茶(黃芽)

產區規模:4+ 合作茶園,傳統名茶集中地

特色:中國傳統名茶寶庫,祁門紅茶、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、霍山黃芽「五大名茶」皆出自安徽;祁門紅茶與世界頂級紅茶印度大吉嶺、斯里蘭卡烏瓦並稱「世界三大高香紅茶」,獨特嘅「似花似果似蜜」香氣被稱為「祁門香」,為工夫紅茶之代表;黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露,色如象牙,清香馥郁;太平猴魁「兩刀一槍」成茶工藝獨特,外形扁展挺直,享有「猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊」美名;六安瓜片為唯一去梗去芽、單片葉製成嘅茶,工藝獨特;霍山黃芽為黃茶代表,與君山銀針、蒙頂黃芽齊名

廣東 · Guangdong

廣東 · Guangdong鳳凰單叢、英德紅茶

核心基地:潮州(鳳凰山)、英德(英德紅茶)、梅州(客家綠茶)

代表茶類:烏龍茶(鳳凰單叢)、紅茶(英德紅茶)

產區規模:3+ 合作茶園,覆蓋粵東粵北

特色:中國最南端嘅茶產區,烏龍茶與紅茶獨具特色;潮州鳳凰山係中國烏龍茶重要發源地之一,鳳凰單叢以「山韻」著稱,按香型可分為蜜蘭香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、夜來香、鴨屎香、蜜香等十大香型上百個品系,素有「茶中香水」美譽;鳳凰單叢茶樹以數百年古茶樹為主,「宋種」古茶樹可追溯至宋代;英德紅茶以雲南大葉種為原料,濃強鮮爽,享譽國際市場,1959年成為出口創匯主力紅茶;梅州客家綠茶以獨特烘焙工藝和清雅滋味著稱;廣東仲係中國重要嘅烏龍茶出口加工基地

其他重要茶產區 · OTHER KEY TEA REGIONS

擴展至湖南、台灣、四川、江西、江蘇、河南、廣西七大特色茶產區,豐富供應鏈品類。
Extended coverage to seven additional specialty regions, enriching the supply chain categories.

湖南 · Hunan

湖南 · Hunan黑茶核心產區

核心基地:安化(江南茶區、黑茶核心)、岳陽(君山銀針)、石門(石門銀峰)、益陽(茯磚茶)、臨湘(青磚茶)

代表茶類:黑茶(安化黑茶、千兩茶、茯磚、花磚、黑磚)、黃茶(君山銀針、北港毛尖)、綠茶(古丈毛尖)

產區規模:5+ 合作茶園,黑茶核心供應

特色:中國黑茶核心產區,江南茶區黑茶文化中心;安化黑茶以"千兩茶"世界茶王、"茯磚茶"金花菌香、"三磚"(花磚、黑磚、青磚)系列聞名,採用"七星灶"松柴明火烘焙、日曬夜露七七四十九天傳統工藝,茶葉經"渥堆"發酵後形成獨特陳香與醇厚口感;茯磚茶中"金花"(冠突散囊菌)為有益菌種,國家二級機密保護菌種,1980年代黑茶"金花"研究曾獲國家科技進步獎;君山銀針為黃茶之冠、中國十大名茶之一,"金鑲玉"美譽,岳陽君山島獨特小氣候孕育"黃湯黃葉"品質;安化茶馬古道為重要文化遺產,明清時期年輸出黑茶數十萬擔,行銷西北與俄羅斯;集團喺安化、益陽等核心產區建立黑茶初製所,傳承古法工藝並引入現代清潔化生產

茶樹品種:雲台大葉種、楮葉齊、湘波綠、安化群體種、桃源大葉

製作工藝:殺青→揉捻→渥堆(24-48小時濕熱發酵)→七星灶松柴明火烘焙→日曬夜露七七四十九天→蒸壓成型(千兩茶/茯磚/花磚/黑磚/青磚);君山銀針則採用悶黃工藝,悶黃三次形成"黃湯黃葉"

歷史文化:安化黑茶始於唐代,興於宋代,盛於明清。明萬曆二十三年(1595年)安化黑茶被定為官茶,茶馬古道核心節點;毛澤東主席1959年視察安化茶廠,題詞"發展安化黑茶,振興中國茶業"

集團合作:集團喺安化縣設立黑茶初製所3座,益陽茯磚加工基地2座,與安化5家核心茶企建立長期合作,年採購黑毛茶原料2,800噸,覆蓋西北、俄羅斯、蒙古、韓國等市場

台灣 · Taiwan

台灣 · Taiwan高山茶風味細膩

核心基地:阿里山(石桌、瑞里)、梨山(福壽山、武陵)、凍頂山(鹿谷)、南投(仁愛、杉林溪)、苗栗(頭份)、新竹(峨眉)

代表茶類:烏龍茶(凍頂烏龍、東方美人、高山茶、金萱烏龍、四季春)、紅茶(日月潭紅玉)

產區規模:3+ 合作茶園,高山烏龍主供

特色:中國寶島高山茶代表,以精緻工藝與高山韻味聞名世界;阿里山、梨山、福壽山、杉林溪等高山茶區海拔1000-2600米,常年雲霧繚繞、晝夜溫差大,茶葉厚實甘潤、苦澀度低、韻味持久;凍頂烏龍以半球形揉捻工藝著稱,發酵度約30-40%,焙火工藝精細,被譽為"台灣烏龍茶之祖";東方美人(白毫烏龍)以小綠葉蟬叮咬後茶葉產生獨特酶變化,形成天然蜜香與熟果香,享有"白毫顯見蜜糖香"美譽,是世界唯一以蟲咬後茶葉製成的特色茶;金萱烏龍(台茶12號)帶有天然奶香,深受年輕消費群體喜愛;日月潭紅玉(台茶18號)以獨特薄荷肉桂香享譽國際;台灣烏龍製作工藝精細,採摘以手工一心二葉為主,是高端茶代表

茶樹品種:青心烏龍(軟枝烏龍)、金萱(台茶12號)、四季春(台茶13號)、翠玉(台茶13號)、紅玉(台茶18號)、迎香(台茶20號)

製作工藝:日光萎凋→室內萎凋→浪青(靜置與攪拌交替)→炒青→揉捻→初干→團揉(半球形造型)→復火→焙火(輕火/中火/重火分級);東方美人發酵度達60-70%,接近紅茶

歷史文化:台灣烏龍源自福建武夷山,1865年福建移民引入茶種,1881年台灣巡撫劉銘傳推廣茶葉生產;凍頂烏龍得名於清朝光緒年間,傳說台灣先民從福建武夷山帶回茶種,種於凍頂山;阿里山高山茶始於1960年代,海拔1000米以上茶區

集團合作:集團與南投、嘉義縣3家高山茶園建立合作,專注中高端烏龍茶出口業務,覆蓋日本、東南亞、歐美華人市場,年供應量約80噸

特色:中國寶島高山茶代表,以精緻工藝與高山韻味聞名世界;阿里山、梨山、福壽山、杉林溪等高山茶區海拔1000-2600米,常年雲霧繚繞、晝夜溫差大,茶葉厚實甘潤、苦澀度低、韻味持久;凍頂烏龍以半球形揉捻工藝著稱,發酵度約30-40%,焙火工藝精細,被譽為「台灣烏龍茶之祖」;東方美人(白毫烏龍)以小綠葉蟬叮咬後茶葉產生獨特酶變化,形成天然蜜香與熟果香,享有「白毫顯見蜜糖香」美譽,係世界唯一以蟲咬後茶葉製成嘅特色茶;金萱烏龍(台茶12號)帶有天然奶香,深受年輕消費群體喜愛;日月潭紅玉(台茶18號)以獨特薄荷肉桂香享譽國際;台灣烏龍製作工藝精細,採摘以手工一心二葉為主,係高端茶代表

四川 · Sichuan

四川 · Sichuan茶文化發源地之一

核心基地:蒙頂山(蒙頂甘露)、峨眉山(峨眉雪芽)、雅安(雅安藏茶)、宜賓(宜賓早茶)

代表茶類:綠茶(蒙頂甘露、峨眉雪芽、竹葉青)、黃茶(蒙頂黃芽)、黑茶(雅安藏茶)

產區規模:3+ 合作茶園,茶文化發源地之一

特色:中國茶文化重要發源地之一,茶樹原產地之一;蒙頂山植茶史逾2000年,西漢甘露寺禪師吳理真手植七株仙茶,享有"揚子江中水,蒙頂山上茶"美譽,蒙頂甘露、蒙頂黃芽為中國傳統名茶,蒙頂山被列為世界茶文化聖山;雅安藏茶(南邊路茶)以傳統壓制工藝享譽藏區,是漢藏民族團結的"茶紐帶",明代起列為官茶,茶馬古道核心節點,年輸出數十萬擔;宜賓早茶憑藉川南溫潤氣候,每年2月即開園採摘,被譽為"早茶之鄉",是全國最早的春茶產區;峨眉山茶區佛教文化與茶文化結合,峨眉雪芽、竹葉青等品牌享譽全國;川紅工夫紅茶以高香鮮爽著稱,1950年代曾作為國禮贈送外國元首;集團喺蒙頂山、峨眉山等核心產區建立合作基地

茶樹品種:蒙頂名山白毫(老川茶)、福鼎大白茶、峨眉柳葉種、川茶群體種、名山特早芽213

製作工藝:蒙頂甘露採用"三炒三揉"工藝(殺青→初揉→二炒→復揉→三炒→烘干);雅安藏茶採用非酶性氧化、渥堆、蒸壓工藝,獨特的"和堆"發酵形成紅、濃、陳、醇品質

歷史文化:公元前53年西漢甘露寺禪師吳理真喺蒙頂山植茶七株,為人工種茶鼻祖;唐代蒙頂茶列為貢茶,"揚子江中水,蒙頂山上茶"成千古名句;宋神宗元豐年間"茶馬互市"制度化,雅安為川茶主產區

集團合作:集團喺蒙頂山名山區、峨眉山、宜賓筠連縣建立3個合作基地,年採購綠茶原料1,500噸、藏茶原料800噸,主要供應西南、藏區及海外華人市場

特色:中國茶文化重要發源地之一,茶樹原產地之一;蒙頂山植茶史逾2000年,西漢甘露寺禪師吳理真手植七株仙茶,享有「揚子江中水,蒙頂山上茶」美譽,蒙頂甘露、蒙頂黃芽為中國傳統名茶,蒙頂山被列為世界茶文化聖山;雅安藏茶(南邊路茶)以傳統壓制工藝享譽藏區,係漢藏民族團結嘅「茶紐帶」,明代起列為官茶,茶馬古道核心節點,年輸出數十萬擔;宜賓早茶憑藉川南溫潤氣候,每年2月即開園採摘,被譽為「早茶之鄉」,係全國最早嘅春茶產區;峨眉山茶區佛教文化與茶文化結合,峨眉雪芽、竹葉青等品牌享譽全國;川紅工夫紅茶以高香鮮爽著稱,1950年代曾作為國禮贈送外國元首;集團喺蒙頂山、峨眉山等核心產區建立合作基地

江西 · Jiangxi

江西 · Jiangxi高山雲霧茶品質優異

核心基地:廬山(廬山雲霧)、婺源(婺源茗眉、大鄣山茶)、修水(寧紅茶)、景德鎮(浮瑤仙芝)

代表茶類:綠茶(廬山雲霧、婺源茗眉)、紅茶(寧紅)、白茶(靖安白茶)

產區規模:4+ 合作茶園,贛鄱名茶供應

特色:中國著名高山雲霧茶產區,生態環境優良,森林覆蓋率全國前列;廬山雲霧茶因"六絕"(條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香氣幽長、醇厚味甘)聞名,海拔800-1200米廬山雲霧繚繞,"高山雲霧出好茶"代表;婺源為中國最美鄉村,婺源綠茶(婺源茗眉、大鄣山茶)以"顏色碧而天然,口味香而濃郁,水葉清而潤厚"著稱,是中國國家地理標誌產品;寧紅為江西工夫紅茶代表,19世紀曾獲俄太子贈"茶蓋中華,價甲天下"金匾,與祁紅並稱"紅茶雙璧";景德鎮浮瑤仙芝以浮梁縣"瓷茶"文化著稱,浮梁茶唐代即為貢品,白居易《琵琶行》"商人重利輕別離,前月浮梁買茶去"即指此地;靖安白茶為江西白茶代表,氨基酸含量高;集團喺廬山、婺源、修水等核心產區建立合作基地

茶樹品種:寧州群體種、上梅州大葉種、婺源群體種、廬山群體種、福鼎大白茶引進種

製作工藝:廬山雲霧採用"六道工序":殺青→抖散→揉捻→初干→理條→提毫;婺源茗眉採用"低溫烘焙",保持翠綠色澤;寧紅工夫採用傳統工夫紅茶工藝:萎凋→揉捻→發酵→烘干

歷史文化:唐代白居易《琵琶行》"商人重利輕別離,前月浮梁買茶去";清代寧紅工夫喺國際市場享有盛譽;婺源綠茶以"出口大宗茶"著稱,1880年代出口歐洲

集團合作:集團喺廬山、婺源、修水、景德鎮建立4個合作基地,年採購綠茶1,200噸、紅茶500噸,主供歐盟有機認證市場

特色:中國著名高山雲霧茶產區,生態環境優良,森林覆蓋率全國前列;廬山雲霧茶因「六絕」(條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香氣幽長、醇厚味甘)聞名,海拔800-1200米廬山雲霧繚繞,「高山雲霧出好茶」代表;婺源為中國最美鄉村,婺源綠茶(婺源茗眉、大鄣山茶)以「顏色碧而天然,口味香而濃郁,水葉清而潤厚」著稱,係中國國家地理標誌產品;寧紅為江西工夫紅茶代表,19世紀曾獲俄太子贈「茶蓋中華,價甲天下」金匾,與祁紅並稱「紅茶雙璧」;景德鎮浮瑤仙芝以浮梁縣「瓷茶」文化著稱,浮梁茶唐代即為貢品,白居易《琵琶行》「商人重利輕別離,前月浮梁買茶去」即指此地;靖安白茶為江西白茶代表,氨基酸含量高;集團喺廬山、婺源、修水等核心產區建立合作基地

江蘇 · Jiangsu

江蘇 · Jiangsu碧螺春為中國十大名茶

核心基地:蘇州(洞庭東山、洞庭西山)、南京(中山陵、雨花台)、無錫(惠山)、金壇(茅山青鋒)

代表茶類:綠茶(洞庭碧螺春、南京雨花茶、無錫毫茶、茅山青鋒)

產區規模:2+ 合作茶園,江南細茶供應

特色:中國江南細茶代表,以工藝精細與文化底蘊著稱;洞庭碧螺春為中國十大名茶之一,產自蘇州太湖洞庭東山、洞庭西山,工藝精細,條索纖細捲曲成螺,茸毛披覆,康熙賜名"碧螺春",列為皇家貢茶;果林茶林相間種植形成獨特生態,洞庭山以柑橘、枇杷、楊梅、石榴等果樹與茶樹交錯種植,茶吸果香,花窨茶味,造就碧螺春"嚇煞人香"的獨特品質;明前一芽一葉,每公斤需7-8萬顆芽頭,極品金貴;南京雨花茶以烈士紀念地命名,形如松針,翠綠挺拔;金壇雀舌、茅山青鋒、宜興陽羨雪芽等地方名茶各具特色;江蘇也是中國茶文化重要發源地,"柴米油鹽醬醋茶"七件事源自江南生活美學;集團喺蘇州、南京等核心產區建立合作基地

茶樹品種:洞庭種(群體種)、槠葉種、宜興種、福鼎大白茶引進種、龍井長葉引進種

製作工藝:碧螺春傳統工藝:採摘(明前一芽一葉)→高溫殺青→熱揉成形(搓團顯毫)→文火乾燥,全程手工,溫度變化從280°C逐步降至60°C,係綠茶中最精細嘅工藝之一

歷史文化:康熙帝南巡至蘇州,賜名"碧螺春"(原名"嚇煞人香"),列為貢茶;1915年巴拿馬萬國博覽會獲金獎;雨花茶1959年由中山陵茶場創製,紀念雨花台烈士

集團合作:集團與蘇州洞庭山、南京雨花台茶場建立2個合作基地,專攻高端綠茶與文創茶禮盒,年供應碧螺春、雨花茶約30噸,主要供應國內高端禮品市場

特色:中國江南細茶代表,以工藝精細與文化底蘊著稱;洞庭碧螺春為中國十大名茶之一,產自蘇州太湖洞庭東山、洞庭西山,工藝精細,條索纖細卷曲成螺,茸毛披覆,康熙賜名「碧螺春」,列為皇家貢茶;果林茶林相間種植形成獨特生態,洞庭山以柑橘、枇杷、楊梅、石榴等果樹與茶樹交錯種植,茶吸果香,花窨茶味,造就碧螺春「嚇煞人香」嘅獨特品質;明前一芽一葉,每公斤需7-8萬顆芽頭,極品金貴;南京雨花茶以烈士紀念地命名,形如松針,翠綠挺拔;金壇雀舌、茅山青鋒、宜興陽羨雪芽等地方名茶各具特色;江蘇亦係中國茶文化重要發源地,「柴米油鹽醬醋茶」七件事源自江南生活美學;集團喺蘇州、南京等核心產區建立合作基地

河南 · Henan

河南 · Henan信陽毛尖為中國十大名茶

核心基地:信陽(車雲山、集雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭、白龍潭)、固始(九華山紅茶)、桐柏(太白銀毫)

代表茶類:綠茶(信陽毛尖、信陽紅)、紅茶(固始紅)

產區規模:2+ 合作茶園,北國茶區代表

特色:中國最北的綠茶產區,北緯32°茶區代表,被譽為"綠茶之王"的故鄉;信陽毛尖為中國十大名茶之一,產自信陽車雲山、集雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭、白龍潭"五山兩潭"核心產區,細圓緊直多白毫,香氣高鮮持久,滋味濃醇回甘;1915年巴拿馬萬國博覽會獲金獎,被譽為"綠茶之王";按採摘時間分為明前茶(清明前)、穀雨茶(穀雨前)、春尾茶(立夏前)、夏茶、白露茶,明前茶為極品;信陽紅(紅茶)為新創工夫紅茶,金毫顯露,蜜香濃郁;南陽桐柏、固始等新興茶區快速發展;河南茶文化源遠流長,"信陽毛尖"為中國國家地理標誌保護產品,"淮南茶"喺唐代陸羽《茶經》中已有記載;集團喺信陽、桐柏等核心產區建立合作基地

茶樹品種:信陽種(群體種)、福鼎大白茶引進種、白毫早、翠峰、龍井43引進種

製作工藝:信陽毛尖"九道工藝":篩分→攤放→生鍋殺青(高溫)→熟鍋揉捻(低溫)→初烘→攤涼→復烘→挑剔→復烤;信陽紅採用紅茶工藝:萎凋→揉捻→發酵(30-40°C,6-8小時)→烘干

歷史文化:唐代陸羽《茶經》記載"淮南茶,光州上"(光州即今信陽);1915年信陽毛尖獲巴拿馬萬國博覽會金獎;2009年"信陽紅"研發成功,開啟河南紅茶產業新篇章

集團合作:集團與信陽溮河港、董家河、桐柏縣3個核心茶園合作,年供應信陽毛尖80噸、信陽紅30噸,專注華北、東北及出口市場

特色:中國最北嘅綠茶產區,北緯32°茶區代表,被譽為「綠茶之王」嘅故鄉;信陽毛尖為中國十大名茶之一,產自信陽車雲山、集雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭、白龍潭「五山兩潭」核心產區,細圓緊直多白毫,香氣高鮮持久,滋味濃醇回甘;1915年巴拿馬萬國博覽會獲金獎,被譽為「綠茶之王」;按採摘時間分為明前茶(清明前)、穀雨茶(穀雨前)、春尾茶(立夏前)、夏茶、白露茶,明前茶為極品;信陽紅(紅茶)為新創工夫紅茶,金毫顯露,蜜香濃郁;南陽桐柏、固始等新興茶區快速發展;河南茶文化源遠流長,「信陽毛尖」為中國國家地理標誌保護產品,「淮南茶」喺唐代陸羽《茶經》中已有記載;集團喺信陽、桐柏等核心產區建立合作基地

廣西 · Guangxi

廣西 · Guangxi六堡茶歷史悠久

核心基地:梧州(蒼梧六堡)、橫縣(茉莉花茶之都)、金秀(瑤族紅茶)、桂林(西山茶)、凌雲(白毫茶)

代表茶類:黑茶(六堡茶、梧州六堡)、花茶(茉莉花茶、桂花茶)、紅茶(凌雲白毫紅茶)、綠茶(桂平西山茶)

產區規模:3+ 合作茶園,特色茶供應

特色:中國嶺南茶區代表,特色茶類豐富;六堡茶產自梧州蒼梧縣六堡鎮,歷史逾1500年,"紅、濃、陳、醇"四絕,獨特"檳榔香"和消暑祛濕功效享譽南洋,是"僑銷茶"代表,數百年前即為嶺南水上絲綢之路重要商品,遠銷港澳、馬來西亞、新加坡;六堡茶入選中國國家地理標誌產品,製作工藝列入國家級非物質文化遺產,獨特的"雙蒸雙壓"工藝、洞穴窖藏陳化技術形成獨特品質,"越陳越香"被譽為"能喝的古董";橫縣(現橫州市)為中國茉莉花茶之都,產量佔全國80%以上、世界60%茉莉花產於此,是中國最重要的花茶加工基地;桂林茶區以桂平西山茶、桂林毛尖為代表,喀斯特地貌孕育獨特茶韻;凌雲白毫為國家地理標誌產品,條索緊結白毫顯露;金秀瑤族紅茶以民族特色和有機種植著稱;廣西還是中國重要的茶苗繁育基地之一;集團喺梧州、橫縣、桂林等核心產區建立合作基地

茶樹品種:六堡群體種、桂青種、凌雲白毫種、福鼎大白茶引進種、瑤山野茶

製作工藝:六堡茶"雙蒸雙壓"工藝:初製(殺青→揉捻→渥堆)→蒸壓(汽蒸→壓制成型)→晾置→陳化(洞穴/木板倉庫陳化1-5年);橫縣茉莉花茶"七窨一提"工藝:茶坯與茉莉鮮花多次窨製,提花鎖香

歷史文化:六堡茶因"紅、濃、陳、醇"及獨特"檳榔香",清代嘉慶年間列為朝廷貢品;"下南洋"華人礦工以六堡茶解暑祛濕,形成"僑銷茶"傳統;橫縣茉莉花種植史可追溯至明代

集團合作:集團與梧州蒼梧、橫縣、桂林3個產區合作,年供應六堡茶200噸、茉莉花茶500噸,主供東南亞華人市場及國內高端茶飲市場

特色:中國嶺南茶區代表,特色茶類豐富;六堡茶產自梧州蒼梧縣六堡鎮,歷史逾1500年,「紅、濃、陳、醇」四絕,獨特「檳榔香」和消暑祛濕功效享譽南洋,係「僑銷茶」代表,數百年前即為嶺南水上絲綢之路重要商品,遠銷港澳、馬來西亞、新加坡;六堡茶入選中國國家地理標誌產品,製作工藝列入國家級非物質文化遺產,獨特嘅「雙蒸雙壓」工藝、洞穴窖藏陳化技術形成獨特品質,「越陳越香」被譽為「能喝嘅古董」;橫縣(現橫州市)為中國茉莉花茶之都,產量占全國80%以上、世界60%茉莉花產於此,係中國最重要嘅花茶加工基地;桂林茶區以桂平西山茶、桂林毛尖為代表,喀斯特地貌孕育獨特茶韻;凌雲白毫為國家地理標誌產品,條索緊結白毫顯露;金秀瑤族紅茶以民族特色和有機種植著稱;廣西仲係中國重要嘅茶苗繁育基地之一;集團喺梧州、橫縣、桂林等核心產區建立合作基地

源頭品質把關 · Quality at Source

從採摘、初製到入庫,每一步都在可追溯體系下完成。

From plucking to initial processing, every step is traceable.

頭春頭採 · First Flush

頭春頭採

春季首批嫩芽 — 最嫩、最鮮、最香的一季。

手工工藝 · Handcrafted

手工工藝

由資深茶師把關的傳統手工製作 — 保留風味靈魂。

分級篩選 · Grading & Sorting

分級篩選

色選 + 人工分級 — 確保每一批茶的一致性。

ENCYCLOPEDIA · 茶業百科

茶產業百科
Tea Industry Encyclopedia

從神農嘗百草到現代茶產業,中國茶葉歷經數千年演進。本百科系統梳理茶葉起源、分類、工藝、文化與健康價值,幫助國際採購商、合作夥伴與終端消費者建立完整的茶葉知識體系。

茶葉起源 · Origin of Tea

茶(Camellia sinensis)原產於中國西南雲貴高原至喜馬拉雅山南麓,已有数千年栽培歷史。傳說神農氏嘗百草日遇七十二毒,得茶而解之。唐代陸羽《茶經》(公元758年)系統總結茶葉栽培、加工、品飲方法,是世界第一部茶學專著。中國茶在17世紀通過海上絲綢之路與陸上茶馬古道傳入歐洲、日本、東南亞,最終成為全球三大無酒精飲料之一(與咖啡、可可並列)。

茶樹品種 · Tea Cultivars

中國茶樹品種資源豐富,國家審(認)定品種超過260個。按樹型可分為喬木、小喬木、灌木三大類。雲南大葉種(猛庫大葉種、猛海大葉種)適宜製作紅茶、普洱茶;福建水仙、鐵觀音適宜製作烏龍茶;龍井43、迎霜、翠峰適宜製作綠茶;福鼎大白茶、政和大白茶適宜製作白茶。木蘭集團與30+合作茶園覆蓋中國主要茶樹品種,確保產品多樣性與品質穩定性。

茶區分佈 · Tea Region Distribution

中國茶區按生態劃分為四大茶區:江南茶區(浙江、江蘇、安徽南部、江西北部、湖南西部)、華南茶區(福建、廣東、廣西、台灣、海南)、西南茶區(雲南、貴州、四川、重慶)、江北茶區(河南、山東、甘肅南部、陝西南部、湖北北部)。其中雲南普洱茶區、福建烏龍茶區、浙江綠茶區、安徽祁門紅茶區、廣東鳳凰單叢區是世界最知名的茶葉黃金產區。

茶與健康 · Tea & Health

茶葉含茶多酚(兒茶素、黃酮類、花青素、酚酸等)、咖啡鹼、氨基酸(茶氨酸為主)、維生素、礦物質等多種活性成分。現代醫學研究表明,茶葉具有抗氧化、提神醒腦、降脂減肥、護齒明目、抑菌抗病毒、調節免疫等保健功效。EGCG(表沒食子兒茶素沒食子酸酯)是茶葉中含量最高的兒茶素,被譽為「茶葉中的黃金成分」。